Базилик

Базилик – это пряность с горьковато-сладким вкусом, получаемая из растения семейства яснотоковых.

Базилик – одна из незаменимых приправ в кулинарии. Шеф-повара ресторанов подчеркивают приправой вкус салатов, супов, напитков, мясных и рыбных блюд. Идеальными сочетаниями считаются: базилик с помидорами, сыром и пастой, поэтому пряность часто используют в приготовлении соуса для макарон.