Интересные факты о специях и пряностях

Необычности! Интересные факты!

1) В Средние века за кражу мускатного ореха отрубали руки, а за подделку шафрана карали смертной казнью. 

2) В куркуме содержится в 10 раз больше антиоксидантов, чем в чернике. 

3) О корице уже были упоминания в Библии. 

4) Ацтеки в Мексике платили налоги своему правителю ванилью. 

5) Самбал – общее название пряных приправ к блюдам из риса. 

6) Имбирь, как не удивительно это звучит, рекомендуется пить летом, а зимой не злоупотреблять. 

7) В Индии специи обжаривают, для многократного усиления их аромата. Смесь поджаренных специй называется «масала». 

8) Индийские учения утверждают, что некоторые специи помогают избавиться от негативных черт характера. 
-Корица, гвоздика, тмин избавят Вас от страха. 
-Гнев, ненависть, зависть не любят имбирь, куркуму, фенхель. 
-С жадностью, нерешительностью, склонностью к депрессиям помогут справиться тмин, красный и черный перец, имбир, кардамон. 

9) Во времена Колумба обычный лук ценился настолько, что сарацины за выкуп пленного француза требовали как минимум восемь луковиц.

#специи@paprikakorica 
#паприкакорица #paprikakorica #специи #приправы #пряностиижевск #кухня#история #интересно #перец #рецепты 
http://paprika-korica.ru/